Ma P'tite Cuisine

     HUMMM !... LES BONNES CREMES 

                                   ONCTUEUSES ......

Depuis que j'ai refait ma cuisine il y a 4 ans, j'ai aussi pris de bonnes résolutions..... manger sain, et éviter le plus possible l'industriel.....! 

C'est à ce moment que j'ai commencé à surfer , et me "balader" de blog en blog culinaire...Il y en a tellement!!! des bons, des moins bons, des très bons!!!

Un des tout premier, pour lequel j'ai flashé est Ma P'tite Cuisine by Audrey.

Cette Blogueuse bordelaise est adorable, simple, compétente et elle nous fait partager tous pleins d'astuces , de recettes, de conseils, et de bonnes adresses!!

Je partage donc avec vous aujourd'hui, grâce à elle, ce que j'appelle "mes crèmes danette"!

Les enfants en raffolent, le mari aussi!!

Une fois de plus , je vous livre la recette avec le Thermomix, mais comme toujours, elle est adaptable en manuel avec une bonne vieille casserole, ou un autre robot...style Compagnion de Moulinex par exemple

1/ CREME SPECULOS  by Audrey ( à se damner!)

- 1 litre de lait entier,

- 100 gr de sucre en poudre,

- 2 oeufs,

- 50 gr de Maïzena,

- 8 spéculos

Verser tous les ingrédients dans la cuve Thermomix; Mixer Vitesse 8 pendant 10 mn. (SansThermomix, moudre ou bien écraser les Spéculos et mélanger au batteur avec les autres ingrédients pendants 10 mn également)

Programmer 9mn/90°/vitesse 3 (ss thermomix, à la casserole, sans faire bouillir, et sans arrêter de remuer)

Quand la crème est cuite, remixer encore 20 sec/ vitesse 3

Mettre dans des pots fermés, et conserver au réfrigérateur!

                             

2/ CREME VANILLE

- 1 litre de lait entier,

- 3 oeufs,

- 150 gr de sucre en poudre, (je ne met que 120 gr, à ajuster selon les goûts)

- 50 gr de Maïzena, (perso je ne met que 40gr)

- 50 gr de crème liquide,

- 1 gousse de Vanille,

- Verser tous les ingredients , sauf la crème liquide et la vanille, dans la cuve thermomix

- Couper la gousse en 2, prélever les grains avec un couteau, et les ajouter avec les autres ingrédients dans la cuve.

- Programmer pour 13 mn a 90° vitesse 3

- Quand le crème est cuite , ajouter la crème liquide, mixer 20 sec Vitesse 3

-Verser dans les ramequins et couvrer

3/ CREME CHOCOLAT

- 1/2 litre de lait,

- 75 gr de sucre en poudre,

- 25 gr de Maïzena,

- 3 jaunes d'oeufs,

- 20 gr de cacao en poudre (style vanhouten)

- 50 gr de crème liquide,

- Verser tous les ingrédients, sauf la crème liquide dans la cuve, et programmer 8 mn/90°/Vitesse 3

- Quand la crème est cuite, ajuter crème liquide puis mixer 20 sec, vitesse 3

Verser dans pots ou ramequins!!!

Et pour les Gourmands, ajouter un peu voir beaucoup de crème chantilly, cela vous donnera de succulents chocolats Liègeois!!!! Une tuerie!!! bien meilleur que ce que l'on trouve dans le commerce

et en plus tellement facile à faire!!

J'ai parfois modifier les quantités car ici, nous n'aimons pas ce qui est trop sucré, mais les goûts et les couleurs??!! A vous de voir.

REGALEZ VOUS !  Et n'oubliez pas.......allez faire un petit tour sur le blog d'audrey!!

A T T E N T I O N

ATTENTION RETROUVEZ MOI SUR 

MA PAGE FACEBOOK, IL Y A UN SUPERBE CADEAU A

GAGNER !!!

Ma Petite Vie en Rose

A TOUT DE SUITE ......

Une belle idée pour "gâter" les maîtresses !!

 

Laëtitia de La Boussinière-Bijoux

Voici un blog qui me tient particulièrement à coeur ! 

Laëtitia crée et fabrique des bijoux de grande qualité, pour tous les goûts et tous les prix.

Ses créations sont originales et classiques à la fois.....le "classic-chic"! intemporel...

Le bijou que l'on ne voit pas partout......( oui, bon d'accord, sauf chez les fans....il y en a!!!)

Pour vous, ou pour offrir, vous trouverez une multitudes d'idées pour personnaliser ces petites merveilles, et si vous êtes "perdue" devant tant de choix, Laëtitia, se fera un plaisir de vous conseiller.

A vous de choisir, parmi les rubans, les chaines, les nacres ( magnifiques qualités), les breloques......etc

     

Pour des bijoux personnalisés, pour les jours de fëtes (baptème, mariage....), des bijoux religieux, des bijoux pour tous, du classique, de l'ultra tendance.......

Des colliers, des pendentifs, des montres, des boutons de manchettes, des boucles d'oreilles, des bijoux de sacs  etc etc etc........

Vous n'aurez que l'embarras du choix!!

  

Mon préféré, un de ses grand succès, le bracelet à breloques avec le prénoms des enfants !!! Un bonheur! quand je porte le mien, j' ai l'impression que "mes bébés" ne me quittent jamais...( heu??? d'accord, une partie de mes bébés sont en fac ,!!!! mais bon.....ce sont mes bébés , un point c'est tout!!! hihihi). En tout cas, cela peut être, aussi, une cadeau de naissance à offrir à une maman....

Je pourrais vous parler de Laëtitia de La Boussinière, pendant des heures , pour plein de raisons, parce que j'aime les artistes, j'aime les gens sympathiques, j'aime les gens généreux de coeur et d'esprit...... bref je suis FAN !

LA FIN D 'ANNEE SCOLAIRE APPROCHE

L'OCCASION DE FAIRE PLAISIR A LA MAITRESSE DES ENFANTS

Je suis sure que vous trouvez soit un petit bracelet, soit un marque page, soit un joli collier , soit une attache clé usb......avec un petit message bien personnel...qui le rendra unique!

Vous pouvez aussi assister ou organiser des réunions ventes....pour cela n'hésitez pas à aller sur le site ou la page facebook

A suivre aussi Laetitia de la boussinière - au nom du père,

, pour les bijoux religieux.

ATTENTION AFIN DE MIEUX DECOUVRIR LAETITIA DE LA BOUSSINIERE BIJOUX........UNE SURPRISE VA SUIVRE.... SURVEILLEZ BIEN LE BLOG ET MA PAGE FACEBOOK    

A très vite !

SORTIE RETRO, EN FAMILLE

CHEZ ARNOLD'S

Hier soir, c'était sortie improvisée en famille, avec un petit resto sympa!

Direction : Saint Brévin Les Pins, Chez Arnold's

Restaurant de grillades , de burgers (délicieux, bien meilleur et plus copieux que Mac Do!!), Wrap, salades , frites et desserts maison.
Très bon rapport qualité/prix, avec un menu très sympa la midi à 11,50 euros. Nous avons opté pour celui à 13,90 avec plat et dessert. Menu enfant 5,50 euros.
Mais le plus important, c'est qu'il faut y aller aussi pour le décor!!! Typique "Diner" Américain, vous plongez dans les années 50, avec un réel plaisir!! Rien ne manque dans la décoration pour vous faire voyager dans le temps....les enfants adorent et nous aussi;




L'ambiance y est conviviale et le personnel extra!!
Atmosphère festive hier soir, avec musique et magicien passant de table en table...bref une excellente soirée!!
Rien n' empêche de finir la soirée avec  un petit ciné ou un bowling, c'est juste à coté;

Des soirées à thèmes, et diverses animations sont proposées ponctuellement.
Pour tout savoir aller sur leur site (lien si dessus) ou sur leur page facebook
Nouveau , maintenant possibilité de réserver pour des mariages ou des groupes.

Il existe d 'autres établissements Arnold, comme à Niort....Allez vite les découvrir!