Le BIO, c'est BON !

L'ACAPE de Saint-Nazaire

                       Et voici presque une semaine que les enfants ont repris le chemin de l'école, mes étudiants sont aussi partis.....La maison a retrouvé son calme (un peu seulement!)....les nouvelles organisations, activités, résolutions se mettent en place..
                      Et c'est justement de résolution que j'aimerai vous parler aujourd'hui! Une résolution que j'ai prise il y a maintenant 2 ans, mais que justement l'expérience me pousse à vous confier.

                      Je suis gourmande, c'est l'un de mes "quelques" défauts!! J'aime faire la cuisine, mais j'aime manger sain; c'est important. Vous êtes comme moi, vous savez grâce aux médias et aux scandales divers, qu'il est facile de manger n'importe quoi!! Je me suis mise au BIO, doucement, mais surement....et puis les prix ont commencé à être plus abordables....alors à la Rentrée de 2013, j'ai dit : "STOP" ! cette fois je m'y met sérieusement, pour le bien de tous!!! Et aujourd'hui notre alimentation est à presque 90% BIO.
                     A l'époque je me suis renseignée sur ce qui était proposé sur Saint-Nazaire. J'ai bien entendu découvert Les Hameaux BIO. Puis j'ai décidé de me "rapprocher" des agriculteurs et producteurs locaux. A ce moment là, je travaillais dans une Maison de Quartier qui proposait des paniers BIO. Et c'est comme cela que j'ai découvert l'ACAPE;


                                               

                         

                           l'ACAPE, c'est une association qui a comme objectif principal de promouvoir et maintenir une agriculture paysanne locale biologique et socialement équitable. En développant, aussi, des lieux de vente directe du producteur au  "consom'acteur", cela permet de créer, un lien social entre paysans et milieu urbain. J'aime aussi beaucoup cet "esprit" de convivialité et de partage!

                           Moyennant une adhésion annuelle de 5 euros, les personnes peuvent bénéficier des produits proposés dans l'une ou/et les autres ACAPE;

                            Concrètement, pour ma part, je vais tous les mardis soir chercher mon panier de légumes (puisque j'ai opté pour cela), que je paye ensuite tous les débuts de mois (environ 65 euros selon le nombre de mardis dans le mois). Vous avez le choix entre grand ou petit format. Le panier est varié et vous propose des légumes divers, qui vous oblige parfois à cuisiner différemment....Je l'avoue il y a eu des légumes que j'ai découvert ou que je cuisinais peu!! (A noter que mon panier me fait à peu près la semaine, et nous sommes entre 5 et 9 à table selon les semaines, je rajoute parfois quelques tomates, pommes de terre et 1 ou 2 salades, pour complèter- cela dépend des moments)

Je suis ravie de la qualité!!! Et de l'accueil des agriculteurs!!! c'est convivial! sans compter quevmanger sain rend "serein" je trouve...J'opte aussi régulièrement pour le panier viande de boeuf. Je le prend 2/3 fois par an! la viande est divine et le cageot super !! emballage portion sous vide.

                           3 points de vente existent sur  Saint-Nazaire :

- La Maison de quartier d'Avalix : 3 rue Dr Calmette . 02.40.70.95.92 . Tous les Mardis

- La Maison de quartier Immaculée : le Point du Jour, (Leclerc) 02.51.10.11.20.Tous les Mardis

- La Maison de quartier de Kerrlédé : 70 rue Ferdinand Buisson 02.40.53.50.00. Tous les Jeudis

                                                   De 17h30 à 19 heures.

      

Les producteurs participants, vous proposent donc :

                        - Paniers Bio de Légumes,

                         - Pain, brioches....

                         - Oeufs,

                         - Viande de Boeuf ou de Veau,

                         - Miel, pain d'Epices, Nougats,

                          - Tisanes, sirop , condiments,

                          - Crêpes et Galettes....

   

                           N'hésitez pas à contacter l'acape ou les maisons de quartier pour plus de renseignements sur les produits, les producteurs et le fonctionnement.

                           Important, vous pouvez adhérer à n'importe quel moment de l'année, pour un engagement minimum de 6 mois. Lorsque vous êtes absents ou partez en vacances , il suffit de prévenir...

                 Les Maisons de quartier peuvent vous remettre un petit dépliant avec toutes les coordonnées des producteurs. 

                             

                        En Conclusion, je dirai que je ne regrette absolument pas ce choix. Nous nous régalons, nous "savons" ce que nous mangeons, et je le plaisir de faire "travailler" les "gens du coin"!

                      Je vous le recommande vivement ...Tenez moi au courant ou n'hésitez pas à me contacter sur la page facebook du blog pour plus de renseignements!

                

                       A très vite ...et Régalez vous!

                                                      

NB : 

si cet article vous suffit et que vous désirez vous inscrire rapidement, allez directement sur place un soir de permancence , c'est possible aussi.

                                                                                                                                                                                   

L'ASTUCE DU JOUR !

  AU REVOIR LES PUCERONS ....

J'ai beaucoup déménagé dans ma vie, et à chaque fois il était hors de question, de me séparer de mes plantes et de mes fleurs!! Alors oui, à chaque fois, j'ai emmené  mes rosiers, mes hortensias, mes arbustes......ils ont été bien "courageux", car soit en bac sur des balcons urbains, soit en jardin au milieu de nulle part avec une terre laissant parfois à désirer , ils ont toujours tenu le coup.

Alors, oui bien sur, je leur parlais, je leur expliquais!! (je sais, je suis bien atteinte, mais je vous rassure , je me soigne!!! ouf!), mais surtout je leur apportais beaucoup de soins, de temps et d'attention , "pire que des gosses"!

J'ai vécu longtemps au pays de Ronsard..."ah, mignonne, allons voir si la rose...".et là, j'ai eu la chance d'obtenir, plein de petites astuces par les jardiniers et les pépinièristes de la région, avec qui j'ai pu partagé ma passion..et APPRENDRE!

En ce moment, les rosiers sont enfin en fleurs, et nous offrent de pures merveilles...un hic, les pucerons!!!

Voici un truc tout simple et efficace: plantez aux pieds, de la ciboulette!

En très peu de temps, tous les pucerons disparaîtront du rosiers et se regrouperont sur le plant de ciboulette...extra! aucun produit chimique, que du bonheur!!

Bien entendu, n'utilisez pas votre ciboulette pour la cuisine...laissez cela tel quel, elle finira par fleurir et s'harmonisera dans le massif;

2 ème astuce: plantez au pied des rosiers, une ou deux gousses d'ail...cela sublimera le parfum de vos roses!! (et non, elles ne sentiront pas l'ail!)

Ces astuces ne sont pas nouvelles....En même temps, si on ne le sait pas....!
N'hésitez pas à me laisser vos propres astuces en commentaires,, partageons!

Enfin si comme moi, vous aimez les rosiers, je vous conseille une sortie à faire absolument:

LES CHEMINS DE LA ROSE

à Douai-la-Fontaine (49)

" Les Chemins de La rose vous accueille dans sa roseraie de 4 hectares nouvellement aménagée, véritablement conservatoire pour ses 13 000 rosiers!!!! Un parc floral autour de la reine des fleurs, qui vous transporte dans une promenade enivrante!"

Ils viennent d 'ouvrir le 8 mai, il faut profiter de la pleine saison..N'hésitez pas à découvrir leur site.(cliquez sur lien ci-dessus)

Conseil de Gaëlle-Anne :
partez le matin en famille, avec le pique nique, commencez par les Chemins de la rose , et l'après midi, découvrez ou redécouvrez le Zoo de Douai,...