Les Fêtes de fin d'année arrivent à grands pas,

Ma Petite Vie en Rose fait une petite pause

jusqu'au 3 janvier, mais reviendra

avec plein de nouvelles idées et projets!

 

Dans cette attente,

Je vous souhaite à toutes et tous,

de Merveilleuses Fêtes

entourés de ceux que vous aimez.

 

A très vite!!

 

 

 

gourmandises encore et toujours...

Mes cadeaux gourmands !

 

 

                      Cette année les cadeaux de Noël seront à 99% "Faits Maison"!! thème : Couture et Gourmandises... Aujourd'hui je vais partager 2 recettes avec vous. J'aurai pu vous mettre celles de mes petits sablés Alsaciens , que je fais tous les ans avec mes filles....Mais force est de constater, qu'il y en a beaucoup sur le web, et des très bons....Et puis je ne marche pas "sur les plates bandes" de mes amies blogueuses....Alors en voici deux inédites pour moi, et qui devraient surprendre ceux à qui je vais les offrir.

                         La 1ère est celle des Pâtes de fruits. A l'origine, cette recette était à faire avec des fraises. Mais je n'aime pas utiliser des produits dont ce n'est pas la saison. Vous trouverez bien sûr des fraises en décembre, mais ce sont des fraises élevées sous serre, d'où consommation de gaz, d'où "pas bon pour la planète"!

                        Bref! moi j'ai pris des fruits rouges de chez picard que j'ai décongelés à l'avance et légèrement égouttés.
                         Il vous faut donc :
                         - 500 gr de fraises ou fruits rouges,
                         - 2 cas de confiture de fraise,
                         - 500 gr de sucre gélifiant,
                         - le jus d'un demi citron,
                         - un peu de sucre pour saupoudrer.

 
1/ Humidifiez un plat de cuisson carré de 17 cm environ et chemisez le avec un film alimentaire.
2/ Mixez les fruits et la confiture jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène.
3/ Faites chauffer la purée de fruits, le sucre et le jus de citron à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Portez à ébullition et faites cuire environ 15 mn, /Sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement de la préparation.
4/ Versez le tout dans le plat de cuisson et uniformisez la surface avec une spatule, puis laissez reposer 1 nuit dans un endroit frais.
5/Puis démoulez et coupez en petits cubes. 

                 Véritable régal, ces pâtes de fruits peuvent se conserver environ 4 semaines dans une boîte hermétique.

                                                

 



 

 

 

 

 

                         Deuxième Recette : 

 

                                                       

                                                          



 

La liqueur au Caramel

 

 

Il vous faut :

 

- 750 ml de Vodka,

- 150 gr de bonbons au caramel

(caramel au beurre salé, ou carambar..)

 

 

 Mettez les bonbons dans une bocal à fermeture hermétique.

Versez la vodka dessus, puis fermez et réservez pendant

7 jours dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

 

Remuez de temps en temps afin de vous assurer que les bonbons fondent

(perso, je les ai fait fondre au bain-marie avant, je les ai mis fondus dans

le bocal et j'ai attendu qu'ils refroidissent pour ajouter la vodka)

 

Au bout de ce temps, répartissez la liqueur dans de jolies bouteilles stérilisées

et étiquetées. Il n'y a pas de limite de consommation.

Il faut juste agiter la bouteille de temps en temps!

 

Pour les offrir, j'ai customisé mes bouteilles avec de belles

étiquettes et ruban de noël.

 

A consommer avec Modération....hic!

 

 

 

 

 

J'ai visiblement encore un petit problème informatique que je n'arrive pas

à résoudre, veuillez excuser ma mise en page!!

Grrr!

 

 

 

 

 

 



 

 

 



 

 



 



 

 



 



 

 





                                                                                                                                                                                                                           




Pour bien se réchauffer...

 

 UN BON LAIT DE POULE ....

            Le froid est désormais bien arrivé, et malgré notre beau soleil ici, il fait toujours bon se réchauffer près du feu (ou pas!), avec une délicieuse boisson chaude.....Généralement, chez moi, on opte souvent pour un chocolat bien crémeux ou pour un délicieux thé de Noël....

             Samedi dernier, j'ai eu envie de changer... Alors oui, c'est vrai, j'étais inspirée par un film de Noël qui venait de passer à la télé, très "eau de rose, et tout , et tout...", mais bon, on y voyait une famille heureuse rassemblée près de l'âtre, en buvant une délicieux lait de poule (très américain! et oui , il paraissait délicieux vu leurs regards et leurs petits moustaches blanches bien crémeuses!!)

                                                                     Cela m'a aussitôt donner envie d'en faire....

Des années que cela n'avait été le cas, et donc aujourd'hui je viens partager la recette avec vous, car c'est vrai que l'on n'y pense pas forcement! Il y a plusieurs variantes, mais je vous donne ma recette :

Ingrédients : (pour 2 tasses)
- 40 gr de sucre en poudre,
- 2 jaunes d'œufs,
- 250 gr de lait,
- 1 pincée de canelle moulue,
- 1 pincée de noix de muscade,
- 1 cas de rhum brun.

                         Perso, je l'a fait au thermomix, mais bien entendu, il est simplissime de l'adapter à la casserole.
                         Mettre les 2 jaunes d'œufs et le sucre dans le bol, et programmer 3mn vitesse 4.

                         A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et programmer 8mn, à 80°, vitesse 3, avec le gobelet dessus. Si vous le faites à la casserole, n'arrêter jamais de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe très légèrement.

                          Server dans de belles tasses, bien chaud!!

                          Vous pouvez éventuellement le faire à la banane ( que vous ajouter dans la 1ère étape) et une fois servi dans les tasses, rajouter un peu de crème chantilly.....Hummmmmm!!!

                          Bonne dégustation les gourmandes!! et attention le rhum!!! avec modération!

ET VIVE LA BRETAGNE !

J'adore cette photo!

PLEIN PHARE SUR EGLANTINE 

             Coucou me revoilou!! je vous ai un tout petit peut abandonné ces temps ci, et vous m'en voyez désolée...Mais entre le quotidien, le travail, et les soucis informatiques, j'ai eu un peu de mal à m'y retrouver, même si je vois que vous êtes toujours plus nombreuses  me suivre sur facebook! et je vous en remercie!

           Aujourd'hui je viens encore vous parler d'une femme formidable!! 

            Eglantine, c'est une jeune femme dynamique, maman de 4 enfants, qui en plus d'être artiste, et créative, a une qualité indiscutable.....Elle est Bretonne !!!!! (ooooh!! blagueuse je suis!)

          Eglantine, c'est La Pharfelue . Le Blog déco mais aussi la page facebook la pharfelue.

          (Vous avez vu? trop fort mon titre!! hihii)

          Blog essentiellement consacré (mais pas que) à la déco "tendance bord de mer"...Mer Bretonne, bien entendu!

                                          

                                           

                                                                                                                                                                                   

               Vous y trouverez toutes les créations d'Eglantine inspirées par son goût pour les matières naturelles (lin, bois, laine, ardoise), toutes aussi jolies les unes que les autres.

                En plus du Blog, elle a ouvert il y a quelques temps une boutique à St Brieuc, avec son amie Julie, où elles présentent toutes les deux leurs créations.

                Je vous laisse découvrir l'Univers d'Eglantine sur ses pages, mais je tenais à rajouter que si je l'ai aussi "selectionnée" pour mon blog, c'est parce qu'elle sait très bien parler de Ma région : La Bretagne.... St Brieuc et ses alentours, ses côtes, je connais bien...J'y ai passé de superbes vacances, mes enfants y ont fait leurs premiers pas (mon ainé s'appelle Brieuc!!)...Les Côtes d'Armor sont splendides...Et Eglantine nous fait découvrir toutes les merveilles grâce à de magnifiques photos...

             

    Dernière chose.....La pharfelue, est une Breizh Blogueuse!!
J'adore ce nom!! Les Breizh blogueuse c'est une Association de blogueuses bretonnes qui ont en commun une envie de mettre en avant la Bretagne. Plus d'infos: breizhblogueuses@gmail.com 


    Allez!! Inspirez un grand coup ! Vous les sentez les embruns!!!! hummmm.....Bonne découverte

A très vite ...Kénavo!